Cuisson 100% vapeur

N’aimeriez-vous pas déguster chez vous des plats comme ceux que vous concocte le chef de votre restaurant favori ? Transformez votre cuisine en un restaurant gastronomique avec la combinaison vapeur et chaleur tournante.

Cuisson 100% vapeur : cuisinez comme les pros

Qu’il s’agisse d’un rôti au jus, d’un poisson vapeur parfaitement à point ou d’une recette de grand-mère au délicieux fumet, vous pouvez créer des merveilles pour les papilles grâce à la combinaison vapeur et chaleur tournante. Le secret ? La vapeur transporte la chaleur plus rapidement, réduit le temps de cuisson et conserve mieux l’humidité des aliments qui restent goûteux à cœur. En même temps, la chaleur tournante assure la conservation des sucs et l’obtention d’une croûte bien dorée.

Les avantages en bref :

Un délice : Grâce à la combinaison vapeur et chaleur tournante, la viande est merveilleusement rissolée, juteuse et tendre.

Une saveur remarquable : La préparation en douceur due à la cuisson 100% vapeur permet aux aliments de déployer au mieux leurs arômes.

Plus sain : Des vitamines et des nutriments essentiels sont mieux conservés qu’avec d’autres modes de cuisson.

Économique : Grâce à la cuisson 100% vapeur, plusieurs plats peuvent être préparés en même temps sans mélange des saveurs de chacun.

Flexible : Qu’il s’agisse d’un rôti, d’un gâteau, d’un gratin, d’un ragoût ou d’un poisson accompagnés de légumes et de pommes de terre, la cuisson à la vapeur garantit les meilleures résultats.

En savoir plus
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Vapocuiseur combiné PBD46102X à commande tactile

Grâce à sa technologie innovante, le vapocuiseur combiné PBD46102X permet de préparer de véritables délices pour les papilles : Grâce à ses multiples combinaisons possibles de vapeur et de chaleur tournante, il confère à vos plats la tendresse à cœur et le croustillant à la surface. Bien sûr, le vapocuiseur combiné dispose également des fonctions éprouvées de four de cuisson et réunit ainsi les avantages d’un four classique et d’un autocuiseur. Et, outre le plus en matière de goût, des fonctions comme la commande tactile apportent un plus en matière de confort.

Principales caractéristiques:

  • Classe d'efficacité énergétique A+
  • Fonction 3-en-1 : four, autocuiseur et la combinaison des deux
  • Très grande contenance : 70
  • Mémoire d’enregistrement pour 20 recettes personnelles
  • Affichage et utilisation de la chaleur résiduelle
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Four humidifiant PBD34103X

Le four PBD34103X vous permet d’ajouter de l’humidité pendant la cuisson. La pâte reste ainsi humide en surface, les pâtisseries se couvrent d’une belle croûte goûteuse tandis que l’intérieur reste remarquablement tendre.

Principales caractéristiques :

  • Classe d'efficacité énergétique A
  • Très grande contenance : 72 litres
  • Levier d’abaissement
  • 8 modes de chauffe
  • Revêtement en acier inox anti-trace
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Vapocuiseur combiné à commande tactile PCD46102X

Grâce à sa technologie innovante, le vapocuiseur combiné PCD46102X permet de préparer de véritables délices pour les papilles : Grâce à ses multiples combinaisons possibles de vapeur et de chaleur tournante, il confère à vos plats la tendresse à cœur et le croustillant à la surface. Bien sûr, le vapocuiseur combiné dispose également des fonctions éprouvées de four de cuisson et réunit ainsi les avantages d’un four classique et d’un autocuiseur. Et, outre le plus en matière de goût, des fonctions comme la commande tactile apportent un plus en matière de confort.

Principales caractéristiques :

  • Classe d'efficacité énergétique A+
  • Fonction 3-en-1 : four, autocuiseur et la combinaison des deux
  • Contenance : 43 litres
  • 25 programmes automatiques
  • 16 modes de chauffe
  • Commande électronique tactile
  • Sonde température à cœur